张敏
【姓名】 张敏
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;林业;生物学;
【研究方向】 分析检测及天然植物有效成分的提取专业
【发表文献关键词】 大白口蘑,忍冬叶,绿原酸,菌种分离培养,木瓜,低糖木瓜脯,浸渍,罐头,真空低温,提取工艺,果脯,生物学特性,果汁,提取工艺条件,果酱,绿原酸含量,护色,甲醇浓度,浸提时间,颗粒大小,武陵,口蘑属,果片...
【工作单位】 湖南省武陵高等专科学校
【曾工作单位】 湖南省武陵高等专科学校;
【所在地域】 湖南张家界
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[1]卜晓英,张敏,李文芳,李立君.木瓜系列产品加工技术[J]食品工业科技.2003,(04)
[2]卢成英,钟以举,张敏.吉首大白口蘑(Tricholoma giganteum)研究[J]微生物学通报.2001,(04)
[3]张敏,卜晓英.忍冬叶绿原酸提取工艺条件的研究[J]中国林副特产.2002,(01)
[4]卜晓英,张敏.低糖木瓜脯加工工艺研究[J]中国野生植物资源.2002,(03)
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