李立君
【姓名】 李立君
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 木瓜,罐头,果脯,果汁,果酱,护色,系列产品,加工技术,武陵,果片,感官指标,远红外烤箱,操作要点,成品,预煮,脱气,明胶溶液,原料,糖木瓜,理化指标,
【工作单位】 湖南省武陵高等专科学校
【曾工作单位】 湖南省武陵高等专科学校;
【所在地域】
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[1]卜晓英,张敏,李文芳,李立君.木瓜系列产品加工技术[J]食品工业科技.2003,(04)
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