陈平
【姓名】 陈平
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 农产品深加工开发性研究
【发表文献关键词】 方便米粉,风力松丝,方便粉,快速干燥,辣椒,辣椒加工,粉丝,琥珀,马铃薯,蜜饯,去皮,方便薯粉,淀粉,直链淀粉,生产新工艺,β化,加工技术,复水性,糖渍,乳化剂,切粉,熟化,马铃薯粉,食品机械,挤丝,...
【工作单位】 湖南省果蔬科技有限公司
【曾工作单位】 湖南省果蔬科技有限公司;
【所在地域】 湖南长沙
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[1]陈平;.甘薯全粉加工工艺及质量标准研究[J]粮油食品科技.2008,(02)
[2]陈平.去皮琥珀辣椒加工技术[J]中小企业科技.2003,(02)
[3]陈平.马铃薯方便粉加工技术研究[J]甘肃农业科技.2000,(04)
[4]陈平,陈绍光.方便薯粉生产工艺及配套设备研究[J]食品科学.2002,(07)
[5]陈平,陈绍光.去皮琥珀辣椒加工技术[J]食品科技.2002,(04)
[6]陈平.去皮琥珀辣椒加工技术[J]农村百事通.2002,(08)
[7]陈绍光,陈平.方便米粉生产新技术、新工艺研究[J]食品科学.1999,(07)
[8]陈绍光,陈平.方便米粉快速干燥生产新工艺研究报告(一)[J]食品科技.1999,(02)
[9]陈绍光;陈平;.方便米粉 生产新技术、新工艺[J]适用技术之窗.1999,(05)
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