杨建功
【姓名】 杨建功
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 加工,应用,甜酸薤,口甜,HACCP体系,关键控制点,热烫,腌渍,临界范围,杀菌时间,原料,杀菌温度,有害微生物,排气,加工过程,口部,危害物,校正措施,成品,预防措施,
【工作单位】 湖南出入境检验检疫局
【曾工作单位】 湖南出入境检验检疫局;
【所在地域】 长沙
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[1]夏桂珍,杨建功,成英.HACCP体系在出口甜酸薤加工中的应用[J]江苏调味副食品.2004,(03)
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