董汉萍
【姓名】 董汉萍
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蒸谷米,湿热处理,油菜籽,氨基酸分析,Q值,脱脂油菜饼粕,加工,稻米,分步酶水解,分离蛋白,工艺优化,菜籽分离蛋白,疏水性,整米率,中蛋白,脱脂油菜粕,维生素,出米率,蛋白质,蒸煮,菜籽粕,碾白精度,...
【工作单位】 湖北省专利管理局
【曾工作单位】 湖北省专利管理局;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]熊善柏,赵思明,董汉萍,赵山.脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究Ⅰ.分离蛋白及其疏水性值的分析[J]中国油料作物学报.2000,(03)
[2]熊善柏,赵思明,董汉萍,赵山.脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究 1.分离蛋白的制备及其疏水性的计算[J]中国粮油学报.2001,(03)
[3]熊善柏,董汉萍,赵思明,王淑琴,郑晓强.稻米加工与维生素损失[J]粮食与油脂.2001,(05)
[4]董汉萍,熊善柏,赵思明,蒸小强.蒸谷米的湿热处理与工艺优化[J]粮食与油脂.1999,(04)
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