金华君
【姓名】 金华君
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 闷堆,黄茶,滋味,儿茶素,多酚类,氨基酸,酚氨比,绿茶,氨基酸含量,酯型,氨基酸总量,多酚,儿茶素含量,内含成分,茶多酚,咖啡碱,类化合物,主要滋味成分,茶黄素,多酚类物质,
【工作单位】 湖北省远安县鹿苑茶场
【曾工作单位】 湖北省远安县鹿苑茶场;
【所在地域】 湖北远安
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[1]龚永新,蔡烈伟,蔡世文,金华君.闷堆对黄茶滋味影响的研究[J]茶叶科学.2000,(02)
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