金胜先
【姓名】 金胜先
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;财政与税收;
【研究方向】
【发表文献关键词】 加工与贮藏,水产食品,水产品,腐败变质,储蓄,固有酶,自溶作用,低温保藏,水产品中,容器,细菌,英山县,自然干燥法,腐败微生物,原子能辐射,化学制品,干腌,酶的活性,腌制保藏,烟熏保藏,干制,焙烘,食...
【工作单位】 湖北省英山县财政局
【曾工作单位】 湖北省英山县财政局;
【所在地域】 湖北英山
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[1]王文彬,金胜先.水产品的加工与贮藏技巧[J]北京水产.2002,(03)
[2]王文彬,金胜先.水产食品储蓄八法[J]渔业致富指南.2002,(03)
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