刘世玲
【姓名】 刘世玲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 果醋,应用,HACCP,发酵,参数,生料,蜜环菌,葛根,保健酒,金针菇,茁霉多糖,可乐,硒,饮料,HACCP系统,诱变,发酵参数,发酵过程,原生质体,液体发酵,关键控制点,菌丝体,肉制品,条件研究,香...
【工作单位】 湖北省宜昌市微生物研究所
【曾工作单位】 湖北省宜昌市微生物研究所;
【所在地域】 宜昌
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[1]边银丙;刘世玲;.中国食用菌生产方式多样性与工厂化生产特性(综述)[J]食药用菌.2012,(03)
[2]周丹;刘世玲;边银丙;.响应面法优化富硒金针菇菌株发酵培养基的研究[J]食用菌学报.2006,(01)
[3]谭爱华;焦海涛;刘世玲;.宜昌市野生真菌资源调查初报[J]食用菌学报.2006,(01)
[4]邵伟;吴炜;仇敏;刘世玲;.灰树花胞外多糖液体发酵动力学模型的构建及应用[J]食用菌.2006,(03)
[5]邵伟;熊泽;刘世玲;.杏鲍菇液体深层发酵条件研究[J]食用菌.2006,(S1)
[6]谭爱华;刘世玲;焦海涛;卢君;.宜昌市食用菌产业发展现状、存在问题及发展对策[J]农业科技通讯.2008,(10)
[7]邵伟,熊泽,唐明,刘世玲.HACCP在果醋生产中的应用[J]食品科学.2003,(08)
[8]邵伟,唐明,熊泽,刘世玲.生料葛根保健酒发酵参数变化规律研究[J]中国酿造.2003,(06)
[9]邵伟,刘世玲,熊泽,唐明.金针菇可乐加工工艺研究及营养分析[J]广州食品工业科技.2003,(04)
[10]邵伟,唐明,熊泽,刘世玲.二氧化氯在食用菌菌种生产中的应用[J]食用菌.2003,(04)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]肖美丽;王卓仁;刘洲军;刘世玲;李克彬;边银丙;.阿魏侧耳单孢菌株杂交子特性研究[A].首届海峡两岸食（药）用菌学术研讨会论文集.2005-11-01
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