俞学锋
【姓名】 俞学锋
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酒用活性干酵母,AADY,酒厂,出酒率,安琪,糖化酶,耐高温,食用酵母,酒酵母,黄酒,复水活化,生产检测,推广应用,酒精活性干酵母,酿酒工业,大酒母,白酒协会,应用技术,酵母,技术交流会,投入法,扩培...
【工作单位】 湖北省宜昌市食用酵母基地
【曾工作单位】 湖北省宜昌市食用酵母基地;
【所在地域】
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[1]俞学锋.酒用活性干酵母推广应用的回顾[J]酿酒科技.1994,(03)
[2]俞学锋，关朝晖，陈蓉.安琪酒用活性干酵母的生产检测与应用[J]酿酒科技.1995,(01)
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