王涛
【姓名】 王涛
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 米香型白酒,生料酿酒,根霉淀粉酶,糖化酶,糟液,生香酵母,生料曲,可发酵性,出酒率,熟料,大米,耐高温酵母,淀粉,酶系,黑曲,生淀粉,全回流,酒糟综合利用,发酵期,后期发酵,
【工作单位】 湖北省洪湖市经济贸易委员会
【曾工作单位】 湖北省洪湖市经济贸易委员会;
【所在地域】 湖北洪湖
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[1]王涛.米香型白酒生料酿酒工艺[J]酿酒科技.2000,(04)
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