李志军
【姓名】 李志军
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 固定化酵母,安琪酿酒活性干酵母,糖蜜酒精,耐高温酿酒高活性干酵母,复水活化,安琪,浓醪发酵,酒母,TH—AADY,酿酒活性干酵母,出酒率,酒精浓醪发酵,酒精生产,酒精,安琪超级酿酒干酵母,TH-AAD...
【工作单位】 湖北安琪酵母股份有限公司
【曾工作单位】 湖北安琪酵母股份有限公司;
【所在地域】 湖北宜昌
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[2]汪继伟;阎春悦;马春蕾;常煦;李志军;陈雄;李欣;.两种非酿酒酵母与米曲霉互作特性研究[J]食品工业科技.2023,(04)
[3]陈晖;张方方;覃先武;杨萌;李辉;常煦;李志军;聂文强;.发酵营养剂NutrienFast添加时期对葡萄酒发酵的影响[J]中国酿造.2022,(09)
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[6]许引虎;李辉;熊涛;覃先武;阳慧慈;聂文强;张方方;李志军;.有机氮和酵母细胞壁对赤霞珠高糖原料酒精发酵的影响[J]中国酿造.2021,(04)
[7]常煦;张小龙;聂文强;许引虎;廖蓓;李志军;.酿酒酵母耐酸发酵能力的研究分析[J]酿酒科技.2021,(09)
[8]肖开兴;许引虎;王旭;刘慧;李志军;覃先武;杨潇;涂璇;.壳聚糖在食品工业上的应用研究[J]酿酒科技.2021,(10)
[9]常煦;张小龙;聂文强;何国庆;姚鸿;许引虎;刘代武;李志军;.改善小曲酒出酒率和酒体品质优势根霉的筛选研究[J]酿酒科技.2021,(10)
[10]李欣;黄石宽;陈雄;姚娟;李志军;常旭;廖蓓;陈向东;.以小麦粉为基质的地衣芽孢杆菌与酵母混酵氨基酸代谢特征[J]食品工业科技.2019,(23)
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