德力格尔桑
【姓名】 德力格尔桑
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鲜度检验,臭氧处理,低温冷藏,盐基氮,羊肉,保鲜,鲜羊肉,贮藏期,TVB—N,感官指标,过氧化值（POV）,国家卫生标准,感观,国家标准,挥发性,组织状态,后凹,呼和浩特,指标评价,贮藏时间,
【工作单位】 呼和浩特市食品科学研究所
【曾工作单位】 呼和浩特市食品科学研究所;
【所在地域】 内蒙古呼和浩特
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[1]李敏,德力格尔桑,母智深,任文明.臭氧处理低温冷藏保鲜羊肉鲜度检验[J]内蒙古农业科技.2002,(S2)
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