于建
【姓名】 于建
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 自然醇化,人工发酵,酶,烤烟,烟叶,酶活性,微生物,微生物变化,微生物总数,发酵过程,放线菌,微生物数量,多酚,苯丙氨酸氨裂解酶,烟叶醇化,淀粉酶活性,氨裂解,微生物种群,细菌,显著相关,
【工作单位】 呼和浩特卷烟厂
【曾工作单位】 呼和浩特卷烟厂;
【所在地域】 呼和浩特
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[1]朱大恒,陈锐,陈再根,周御风,韩锦峰,金保锋,宋润斌,于建.烤烟自然醇化与人工发酵过程中微生物变化及其与酶活性关系的研究[J]中国烟草学报.2001,(02)
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