赵冬梅
【姓名】 赵冬梅
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;工业通用技术及设备;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 感官评定,自然冷源,肉制品,干燥食品,骨泥,冷风机,模糊数学,热泵技术,翅片管,模糊综合,预制乳剂,姬松茸,酪蛋白钠,制冷,鸡味香肠,突出型,香肠,主因素,制冷系统,冷冻冷藏,充实培训,冷藏间,评价矩...
【工作单位】 黑龙江省食品工业公司
【曾工作单位】 黑龙江省食品工业公司;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]付晓飞;赵冬梅;.内销猪肉分割肉加工工艺[J]肉类工业.1986,(09)
[2]赵冬梅;.意大利阿马都列禽类加工厂简介[J]肉类工业.1987,(12)
[3]赵冬梅;.浅谈斩拌机在我省的应用[J]肉类工业.1989,(08)
[4]赵冬梅;翟更新;关忠维;.开展鹅体综合利用势在必行[J]肉类工业.1989,(11)
[5]李毓杰;王继伟;赵冬梅;.对磷酸盐增强肉保水性机理探讨[J]肉类工业.1993,(10)
[6]赵冬梅.黑龙江省冷冻冷藏行业发展建议[J]肉类工业.2003,(03)
[7]赵全,王继伟,赵冬梅.酪蛋白钠在鸡肉灌制品中应用的研究[J]肉类工业.2000,(03)
[8]王继伟,姜岩,赵冬梅.姬松茸香肠的研制[J]肉类工业.2002,(03)
[9]王艳敏,赵冬梅.冷库制冷系统运行管理与安全技术[J]肉类工业.2002,(06)
[10]赵冬梅.热泵技术在干燥食品加工中的应用[J]肉类工业.1999,(02)
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