栾居科
【姓名】 栾居科
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 浸出器,凝乳热变性,平转,卧式离心机,乳清蛋白,纳滤,酸败,转筒,植物离心机,浸出,喷雾干燥,低聚糖,超滤,大豆蛋白,大豆低聚糖,三江,螺旋,预防措施,热处理,中蛋白,循环泵,加工过程,出口浓度,食品...
【工作单位】 黑龙江省三江食品公司
【曾工作单位】 黑龙江省三江食品公司;
【所在地域】 黑龙江佳木斯
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[1]习文社,何远芹,刘炳奎,栾居科,刘少华.大豆蛋白在加工过程中蛋白变性和预防措施[J]中国油脂.2000,(04)
[2]习文社,栾居科,孙忠丽,关纯友.国内卧式离心机与进口卧式离心机的差距[J]中国油脂.2001,(01)
[3]刘军,栾居科,李文涛.大豆低聚糖、乳清蛋白的提取[J]中国油脂.2002,(04)
[4]郝清，栾居科，刘广元，罗世军，李铁.EX400／8000型平转浸出器的特点[J]现代化农业.1996,(07)
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