王亚威
【姓名】 王亚威
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵乳,乳酸菌,发酵剂,研究动向,乳酸链球菌,菌株,双歧杆菌,乳杆菌,发酵法,冷冻浓缩,超氧化,牛乳,原料乳,细菌素,益生菌,乳酸,马奶酒,青春双歧杆菌,乳糖不耐症,还原酶,
【工作单位】 黑龙江省乳品工业技术开发中心
【曾工作单位】 黑龙江省乳品工业技术开发中心;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]顾瑞霞,王亚威,骆承庠.发酵乳─最新研究动向(续)[J]中国乳品工业.1999,(05)
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