张廷伟
【姓名】 张廷伟
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;农业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 应用,乳酸菌,种养结合,肉制品,肉鸡,畜血浆,生态养殖,肉制品加工,制取,养鸡,乳酸,红肠,乳酸菌制剂,菌肉,血浆,酸奶,蔬菜,瓶装,温室,腌制剂,培养基,腐败微生物,龙沙,活菌,互利共生,齐齐哈尔市...
【工作单位】 黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区农业局
【曾工作单位】 黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区农业局;
【所在地域】 黑龙江齐齐哈尔
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中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]张廷伟,张代玉,马景芳.乳酸菌在肉制品加工中的应用[J]黑龙江畜牧兽医.2003,(08)
[2]张廷伟.乳酸菌在肉制品加工中的应用和研究[J]肉类研究.2003,(01)
[3]张廷伟,申勋利,李广燕,周长春,王章林,李宏哲,崔中月.食用畜血浆的制取及在食品中的应用[J]肉类研究.2003,(03)
[4]张廷伟.种养结合发展肉鸡生态养殖[J]肉品卫生.2003,(05)
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中国重要会议全文数据库    共找到2篇
[1]张廷伟;张旺;.如何发展齐齐哈尔地区的绿色畜禽产品[A].齐齐哈尔市畜牧业发展战略研讨会论文集.2003-12-01
[2]张廷伟;.乳酸菌在肉制品加工中的应用和研究[A].齐齐哈尔市首届学术年会论文汇编.2004-12-01
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