张学政
【姓名】 张学政
【职称】 助理工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 白酒方面的研究
【发表文献关键词】 101澄清剂,除铁脱色,大曲酒,澄清剂,库存,多次对比试验,牡丹江,酒厂,最佳添加量,储存过程,酒液,脱色处理,理化指标,浓香大曲酒,除铁离子,不同贮存期,铁腥味,白酒,工业发酵分析,胶状物质,
【工作单位】 黑龙江省牡丹江酒厂
【曾工作单位】 黑龙江省牡丹江酒厂;
【所在地域】 黑龙江牡丹江
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[1]张学政,孙学春,李明.应用101澄清剂处理库存大曲酒的试验[J]酿酒.2001,(02)
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