张进华
【姓名】 张进华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 活性干酵母,酒精生产,糖化醪,耐高温,大酒母,发酵周期,酒母,发酵罐,干酵母,酒母醪,淀粉出酒率,复水活化,牡丹江,α－淀粉,原料,调酸,活化液,检验指标,水降,预煮,
【工作单位】 黑龙江省牡丹江酒厂
【曾工作单位】 黑龙江省牡丹江酒厂;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 1 0 52
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]张进华,陈贵江.耐高温活性干酵母在酒精生产中的应用[J]酿酒科技.1998,(02)
更多