张红英
【姓名】 张红英
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 肠类制品,猪旋毛虫,面质量,旋毛,旋毛虫病,切面,撕膜,肉糜,肉样,小肉片,温热水,人畜共患,表面皿,人体病例,腌制温度,人体旋毛虫病,镜检法,集样,感染率,气孔,捣碎机,佳木斯,河南,云南,肌肉酸痛...
【工作单位】 黑龙江省佳木斯肉类联合食品加工厂
【曾工作单位】 黑龙江省佳木斯肉类联合食品加工厂;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 1 0 2 1 62
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]张红英,赵晓霞.猪旋毛虫的危害及检验方法[J]肉类工业.1997,(12)
[2]张红英,赵晓霞.肠类制品常见的切面质量问题[J]现代化农业.1998,(04)
更多