孙艳波
【姓名】 孙艳波
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 乳品科学研究
【发表文献关键词】 婴儿配方粉,校正系数,菊粉,ε-多聚赖氨酸,双歧因子,天然防腐剂,膳食纤维,小白链霉菌,乳制品,发酵条件,溶菌酶,溶菌,酶活力,食品防腐剂,食品原料,发酵生产,抑菌谱,功能性,双歧杆菌,酸性环境,混合...
【工作单位】 黑龙江乳业集团有限责任公司
【曾工作单位】 黑龙江乳业集团有限责任公司;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]张岩春;孙艳波;王春满;.功能性酸奶的研制[J]中国供销商情(乳业导刊).2006,(02)
[2]雷虹,孙艳波,何堃,平文祥,周东坡.ε-多聚赖氨酸的研究进展[J]中国食品添加剂.2005,(04)
[3]孙艳波,颜敏茹,徐亚麦.菊粉的生理功能及其在乳制品中的应用[J]中国乳品工业.2005,(08)
[4]孙艳波.酸奶用乳酸菌的人工消化耐受性研究[J]中国乳品工业.2005,(09)
[5]孙艳波,何卫加,雷虹,刘跃泉,于景华.婴儿配方粉中溶菌酶活力的测定及其校正系数的研究[J]中国乳品工业.2002,(05)
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