贾庆胜
【姓名】 贾庆胜
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 面条,面条品质,湿面,面条改良剂,新鲜面,生产方式,黑龙江小麦粉,海带,胡萝卜,食用品质,干物质失落率,冷冻面条,品质,方便面,小麦粉,添加量,面粉,野猫,小麦品种,瓜尔豆胶,贮藏期间,谷朊粉,仙人掌...
【工作单位】 黑龙江农垦九三麦业集团公司
【曾工作单位】 黑龙江农垦九三麦业集团公司;
【所在地域】 黑龙江嫩江
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[1]杨铭铎,于亚莉,高峰,贾庆胜.国内外面条的研究进展[J]中国粮油学报.2003,(01)
[2]杨铭铎,于亚莉,高峰,贾庆胜.胡萝卜湿面制作技术及品质影响因素的研究[J]中国粮油学报.2003,(05)
[3]杨铭铎,于亚莉,高峰,贾庆胜.湿面品质的影响因素研究[J]中国粮油学报.2004,(02)
[4]杨铭铎,于亚莉,高峰,贾庆胜.海带湿面制作技术及品质影响因素的研究[J]中国粮油学报.2004,(04)
[5]杨铭铎,于亚莉,高峰,贾庆胜.国内外面条生产方式及面条品质的研究[J]哈尔滨商业大学学报(自然科学版).2002,(06)
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