付春梅
【姓名】 付春梅
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 乳品方面的研究
【发表文献关键词】 高钙奶,钙盐,热稳定性,磷酸氢钙,乳酸钙,钙的含量,添加量,钙离子,乳蛋白,果胶,强化钙,植物油,钙摄入,沉淀率,添加方法,钙源,热凝固,脱脂奶粉,佝偻病,酪蛋白,
【工作单位】 黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司
【曾工作单位】 黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司;
【所在地域】 黑龙江哈尔滨
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[1]付春梅,徐艳辉,周明涵.低脂高钙奶的热稳定性[J]中国乳品工业.2001,(02)
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