梁占东
【姓名】 梁占东
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 豆奶基料,大豆方块酥,差异,显著,酶水解,最佳配方,样本,大豆,大豆蛋白粉,配方,显著水平,参评人员,粮油食品,添加剂量,拉力差,营养效价,样本中,脂氧酶,易操作,面皮,
【工作单位】 黑龙江粮油集团食品开发公司
【曾工作单位】 黑龙江粮油集团食品开发公司;
【所在地域】
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[1]白志明,韩德权,卢旭燕,梁占东.大豆方块酥最佳配方的评价[J]黑龙江粮油科技.1998,(01)
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