安春宝
【姓名】 安春宝
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 肉灌制品,辣素,鱼排,管理与控制,加工工艺,原料肉,配方,大豆组织蛋白,成品,工器具,污染的控制,豆腥味,真空包装,成品检验,片形,细菌,小厂家,拌料,泡蛋白,工作服,水浸泡,蛋白片,打蛋机,制色,炸...
【工作单位】 黑龙江冬梅(集团)有限责任公司
【曾工作单位】 黑龙江冬梅(集团)有限责任公司;
【所在地域】 佳木斯
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[1]安春宝,王冬梅.香辣素鱼排串的加工工艺与配方[J]肉类工业.2004,(11)
[2]王冬梅,安春宝.中小肉灌制品厂的卫生管理与控制[J]肉类工业.2005,(01)
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