邹正
【姓名】 邹正
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 应用,茶多酚,功能特性,口臭,保鲜剂,甲硫醇,儿茶素,食品科学,应用研究进展,叶高,天然抗氧化剂,中国食品,茶叶天然抗氧化剂,叶绿酸铜钠,保色剂,抗氧化作用,现代化工,氧自由基,红花黄,食品添加剂,
【工作单位】 河南省信阳市平桥国家粮食储备库
【曾工作单位】 河南省信阳市平桥国家粮食储备库;
【所在地域】 河南信阳
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[1]曾磊,张玉军,邹正.茶多酚的功能特性及应用[J]郑州工程学院学报.2002,(02)
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