严佩峰
【姓名】 严佩峰
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;高等教育;
【研究方向】 畜产品加工
【发表文献关键词】 活性包装,肉制品,金针菇,食药用菌,食用菌,夏秋季,群生,脱氧剂,菜奶,食药用,发展方向,发酵,鸡公山,冰淇淋,河南信阳,凝固,复合,阔叶林,真菌资源,现状,生产,对策,去皮技术,混交林,核桃仁,腐木...
【工作单位】 河南省信阳农业高等专科学校
【曾工作单位】 河南省信阳农业高等专科学校;
【所在地域】 河南信阳
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/33 10 4 14 167 6845
中国期刊全文数据库    共找到33篇
[1]严佩峰;桑大席;张孔海;.食品加工技术专业基于工作过程的课程设计与实践教学改革[J]信阳农业高等专科学校学报.2011,(03)
[2]严佩峰;张孔海;李建芳;.乳酸菌培养液中活菌数与吸光度的关系研究[J]信阳农业高等专科学校学报.2012,(01)
[3]严佩峰;豆成林;李建芳;.保加利亚乳杆菌冻干保护剂的研究[J]饮料工业.2012,(03)
[4]严佩峰;李建芳;桑大席;豆成林;.活性益生菌羊奶粉干混工艺及保藏特性研究[J]食品科技.2012,(06)
[5]严佩峰;豆成林;魏宗烽;.草莓果肉酸奶工艺研究[J]中国酿造.2012,(05)
[6]李建芳;严佩峰;周枫;蒲彪;.全营养冻干方便米饭的配方设计与研究[J]河南工业大学学报(自然科学版).2012,(03)
[7]严佩峰;魏宗烽;吴斌;.嗜酸乳杆菌冻干影响因子的研究[J]中国食品添加剂.2012,(04)
[8]张孔海;严佩峰;李建芳;吴斌;.基于工作过程的《食品加工技术》课程内容体系的优化与构建[J]信阳农业高等专科学校学报.2012,(02)
[9]乐涛;严佩峰;王喜亮;郭延成;沈亚安;毕丁仁;.多西环素人工抗原的合成与鉴定[J]中国兽药杂志.2010,(01)
[10]郭桂义;严佩峰;文宏;黄玲英;蒙惠霞;.安吉白茶与信阳群体种信阳毛尖茶化学成分和品质的比较[J]食品科技.2010,(06)
更多