夏双梅
【姓名】 夏双梅
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 干酒,真空渗入,菜薹,扫描结构,猕猴桃,猕猴桃干酒,寿光经验,生产工艺,发展,产业,贮藏,板栗,苹果酸-乳酸发酵,蔬菜,葡萄酒,苹果酸-乳酸酵母,生物胺,信阳,酒类酒球菌,叶表面,苹果酸,保鲜,原酒,...
【工作单位】 河南省信阳农业高等专科学校
【曾工作单位】 河南省信阳农业高等专科学校;
【所在地域】 河南信阳
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/13 4 7 5 142 2945
中国期刊全文数据库    共找到13篇
[1]张春晖,夏双梅,李华.酒类酒球菌分离培养基研究[J]食品科学.2003,(01)
[2]张春晖,夏双梅.葡萄酒中生物胺的产生与工艺控制[J]中外葡萄与葡萄酒.2003,(02)
[3]张春晖,刘树文,夏双梅.苹果酸降解相关基因在酿酒酵母中的表达[J]中国生物工程杂志.2003,(02)
[4]张春晖,夏双梅,刘天明.酒类酒球菌苹果酸乳酸酶基因的克隆[J]微生物学杂志.2003,(03)
[5]张春晖,夏双梅,李华.酒类酒球菌的分离及发酵适应性研究[J]中国食品学报.2004,(02)
[6]夏双梅,莫海珍.干红葡萄酒自然发酵的研究[J]食品工业.2000,(02)
[7]夏双梅,张春晖.猕猴桃干酒生产工艺研究[J]食品工业.2000,(04)
[8]高振峰,胡孔峰,张进,夏双梅.借鉴寿光经验 发展信阳蔬菜产业[J]信阳农业高等专科学校学报.2001,(04)
[9]夏双梅,张进,汪新娥,高振峰,张广辉.真空渗入对菜薹叶表面扫描结构的影响[J]信阳师范学院学报(自然科学版).2001,(02)
[10]张春晖,夏双梅,张军翔.葡萄酒中的生物胺的生产与工艺控制[J]食品科学.2002,(10)
更多