李耕
【姓名】 李耕
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;无机化工;有机化工;
【研究方向】 天然产物有效成分研究
【发表文献关键词】 细胞工程,发酵工程,酶工程,速冻食品,现状,发展前景,陈化机理,淀粉酶活力,α-淀粉酶,-β淀粉酶,基因工程,软饮料,现代生物技术,生物技术,品质改良,应用现状,红茶饮料,葡萄汁,食品科学,乳酸发酵饮...
【工作单位】 河南省信阳农业高等专科学校
【曾工作单位】 河南省信阳农业高等专科学校;
【所在地域】 信阳
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[7]余荣珍,李耕,任红涛.小麦陈化过程中淀粉酶活力变化的研究[J]食品科技.2005,(09)
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