李金
【姓名】 李金
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 南瓜,综合深加工,功能性食品,开发前景,南瓜多糖,技术研究,南瓜果,南瓜籽油,保健食,营养价值,南瓜子碱,南瓜粉,籽用南瓜,题组,胡萝卜素,可加工,科技学院,番瓜,瓜氨酸,胡萝卜素含量,
【工作单位】 河南省通许县职业高中
【曾工作单位】 河南省通许县职业高中;
【所在地域】 开封
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[1]孔瑾,李新峥,周俊国,李金.南瓜综合深加工及新型功能性食品的开发前景与技术研究[J]食品研究与开发.2004,(05)
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