陈卫东
【姓名】 陈卫东
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黄水,浓香大曲酒,蒸馏,酒花,液体窖泥,大曲浓香,酯化,黄浆水酯化,发酵泥,喷窖,酒精度,筑窖,浓香型大曲酒,四大酯比例,浓香型白酒,大曲酒,乙酸乙酯含量,人工老窖,黄浆水,高浓,白酒,大曲储存期,品...
【工作单位】 河南省宋河酒厂
【曾工作单位】 河南省宋河酒厂;
【所在地域】 河南
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[1]陈卫东，姚登峰，曹彦，孙山河，杨东风，刘晓光.浓香型白酒乙酸乙酯含量偏高原因及对策[J]酿酒科技.1996,(05)
[2]任鹿海,丁超成,姚登峰,孙山河,陈卫东,李学思.浓香型回中加入AADY、糖化酶和酯化酶代替大曲酿酒试验总结报告[J]酿酒科技.1997,(02)
[3]陈卫东,孙前聚.论品酒心理场[J]酿酒科技.1997,(03)
[4]孙前聚;田以清;关其才;陈卫东;.降乳菌在浓香型白酒生产中应用的探讨[J]酿酒.1991,(02)
[5]孙前聚;陈卫东;田以清;.论浓香型白酒传统发酵中微生物细胞或酶的固定化[J]酿酒.1992,(05)
[6]陈卫东;丁超成;薛西林;田以清;关其才;顾玉亭;.宋河粮液原酒香味组分变化规律的探讨[J]酿酒.1992,(06)
[7]任鹿海,田以清,陈卫东,李学思.黄浆水酯化法提高浓香型大曲酒质量的研究[J]酿酒科技.1992,(02)
[8]丁超成,陈卫东,田以清.小议看花摘酒[J]酿酒科技.1993,(01)
[9]丁超成,陈卫东,田以清,关其才.发酵罐“液体窖泥”的生产与应用研究[J]酿酒科技.1993,(02)
[10]丁超成,陈卫东.浅谈浓香型大曲酒筑窖工艺[J]酿酒科技.1993,(03)
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