刘畅
【姓名】 刘畅
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 肉粒肠,关键控制点,危害分析,HACCP,生产过程,危害因素,危害分析和关键控制点,漯河市,技术部门,罐头食品,火腿罐头,微生物因素,HACCP体系,协调作战,产品安全性,加工应用,肉类工业,修正措施...
【工作单位】 河南省双汇实业集团有限责任公司
【曾工作单位】 河南省双汇实业集团有限责任公司;
【所在地域】
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[1]刘畅,张秋英.HACCP在肉粒肠生产过程中的应用[J]肉类工业.2000,(01)
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