张国杰
【姓名】 张国杰
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黄水,化纤窖池布,酒尾,酒头,压排,应用,曲酒生产,量质摘酒,副产物,异味,预防,原因,浓香型曲酒,入池淀粉,入池水分,酯化液,浓香型,丢糟,综合利用,浓香曲酒,曲酒,底锅水,酒度,调节,串蒸,粮醅,...
【工作单位】 河南省赊店集团赊店酒厂
【曾工作单位】 河南省赊店集团赊店酒厂;
【所在地域】 河南社旗
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[1]张国杰.谈谈浓香曲酒生产的入池淀粉浓度[J]酿酒.2000,(04)
[2]封明振,张国杰,王贤.提高浓香型曲酒优质品率的措施[J]酿酒科技.2000,(02)
[3]封明振,张国杰,王贤.浅谈浓香型曲酒异味的成因及预防[J]酿酒科技.2000,(03)
[4]张国杰.如何搞好浓香型曲酒的量质摘酒[J]酿酒科技.2000,(04)
[5]张国杰.浅谈浓香型曲酒入池水分的调节[J]酿酒科技.2001,(01)
[6]封明振，张国杰，王贤.浓香型曲酒生产副产物的综合利用[J]酿酒科技.1999,(02)
[7]封明振，张国杰，王贤.化纤窖池布在夏季压排窖中的应用[J]酿酒科技.1999,(05)
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