王晓燕
【姓名】 王晓燕
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 苹果多酚,多酚物质,苹果汁,提取物,抗氧化活性,体外试验,树脂,吸附分离,脂质过氧化,树脂法,超氧阴离子自由基,苹果浓缩汁,分离提取,还原能力,羟自由基,抗脂质过氧化,总酚含量,Fenton反应,邻苯...
【工作单位】 河南省三门峡湖滨果汁有限责任公司
【曾工作单位】 河南省三门峡湖滨果汁有限责任公司;
【所在地域】 河南三门峡
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[1]王晓燕;刘杰超;张春岭;陈大磊;焦中高;.苹果多酚提取物对体外蛋白质非酶糖化的抑制作用[J]中国食物与营养.2014,(08)
[2]王思新,刘杰超,焦中高,王亚绿,马彩红,郭焕霞,王晓燕,李银杰.树脂法吸附分离苹果汁中多酚物质的研究[J]果树学报.2005,(01)
[3]刘杰超,王思新,焦中高,马彩红,王亚绿,郭焕霞,王晓燕,李银杰.苹果多酚提取物抗氧化活性的体外试验[J]果树学报.2005,(02)
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