赵希荣
【姓名】 赵希荣
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蛋白质含量,大豆产量,贮藏期间,大豆制品,贮藏时间,生化反应,感官性质,豆腐,总固形物,豆浆,感官特性,化学特性,减少损失,直接相关,感官评定,物理,感官评分,富营养,分析结果,制作,
【工作单位】 河南省淮阳工业专科学校
【曾工作单位】 河南省淮阳工业专科学校;
【所在地域】
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[1]赵希荣.贮藏期对大豆制品的影响[J]粮油食品科技.1990,(03)
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