王爱玲
【姓名】 王爱玲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 肉制品,灌肠制品,食品卫生质量,斩拌,熏烤,细菌污染,绞肉,水解冻,肉馅,动物检疫站,细菌数,细菌,质量,颜色不均,环节控制,香辛料,食品中,食品加工,发硬,大豆分离蛋白,肉制品开发,加冰,肠衣,流水...
【工作单位】 河南省安阳市动物检疫站
【曾工作单位】 河南省安阳市动物检疫站;
【所在地域】
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[1]李素蕊,王爱玲,杜爱玲,王文洲.浅谈细菌污染与食品卫生质量的关系[J]河南畜牧兽医.2002,(10)
[2]李素蕊,王爱玲,杜爱玲.浅谈灌肠的质量控制[J]河南畜牧兽医.2002,(11)
[3]李素蕊,王爱玲,杜爱玲,王文洲.细菌污染与食品卫生质量的关系[J]肉类工业.2002,(10)
[4]李素蕊,王爱玲,杜爱玲,王文洲.食品加工对蛋白质的影响[J]肉类工业.2002,(11)
[5]李素蕊,王爱玲,杜爱玲.浅谈灌肠的质量控制[J]肉品卫生.2002,(08)
[6]李素蕊,王爱玲,杜爱玲.浅议肉制品的发展[J]肉品卫生.2002,(10)
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