李好铭
【姓名】 李好铭
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 啤酒腐败菌,双乙酰,啤酒,污染微生物,氢酶,啤酒酿造,革兰氏阳性,苦味质,过氧化,种酵母,有害菌,变酸,野生酵母,乳链球菌,啤酒发酵,耐酒精,失光,革兰氏染色,微生物检测,微需氧,
【工作单位】 河南三利酿酒有限公司
【曾工作单位】 河南三利酿酒有限公司;
【所在地域】 河南濮阳
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[1]刘致文,李好铭.几种啤酒腐败菌的探讨[J]酿酒.1999,(05)
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