陈阳友
【姓名】 陈阳友
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 火腿肠,发色,腌制肉,斩拌,肌红蛋白,肉粒,绞肉,腌制温度,亚硝酸盐,淡粉红色,切面,猪肉,筛板,细菌,腌制发色,成品,斩拌刀,国内贸易,腌渍,成色效果,
【工作单位】 河南漯河肉类联合加工厂
【曾工作单位】 河南漯河肉类联合加工厂;
【所在地域】
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[1]陈阳友,谢成军.火腿肠成色初探[J]肉类工业.1995,(03)
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