陈喜珍
【姓名】 陈喜珍
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 沙棘酒,葡萄酒酿造,SO_2,酿造工艺,沙棘,沙棘果,葡萄汁,涿鹿,果汁,稳定性,酿酒,氧化褐变,发酵温度,亚硫,山林地,自然发酵,续补,发酵阶段,成品,离子交换,作用和效果,酸溶液,酿酒工业,细菌繁...
【工作单位】 河北省涿鹿酿酒总厂
【曾工作单位】 河北省涿鹿酿酒总厂;
【所在地域】
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[1]陈喜珍.浅淡SO_2在葡萄酒酿造中的作用[J]酿酒科技.1995,(03)
[2]陈喜珍.离子交换树脂在酒处理中的应用[J]酿酒科技.1996,(06)
[3]陈喜珍.沙棘酒酿造工艺及稳定性的研究[J]酿酒科技.1989,(01)
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