陈贵香
【姓名】 陈贵香
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 豆腥味,大豆制品,大豆,已醛,豆乳粉,酶促氧化,人造肉,蛋白食品,原料开发,热门课题,青蛋白,植物蛋白,自控系统,喷杯,脂肪氧化酶活性,其它方法,豆奶饮料,高温预处理,脱脂大豆,脱脂大豆粉,
【工作单位】 河北省宁晋县农业局
【曾工作单位】 河北省宁晋县农业局;
【所在地域】
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[1]陈贵香.去除大豆制品豆腥味的几种方法[J]河南科技.2002,(08)
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