吕桂善
【姓名】 吕桂善
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;基础医学;内分泌腺及全身性疾病;
【研究方向】 功能性乳制品的研究与开发
【发表文献关键词】 抗高血压肽,液态乳,共轭,感官品质,SDS-PAGE电泳,亚油酸,蛋白质印迹,肠杆菌,诱导表达,大肠杆菌中表达,IPTG,乙酯,甘油三酯,添加量,应用研究,稳定性,组织形态,产品品质,Blotting...
【工作单位】 杭州娃哈哈集团有限公司
【曾工作单位】 杭州娃哈哈集团有限公司;
【所在地域】 杭州
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[1]肖林平;罗洁;吕桂善;林笑容;成官哲;李言郡;.非氧化型杀菌剂在PET饮料热灌线冷瓶水中的应用研究[J]饮料工业.2025,(01)
[2]罗洁;薛玉清;林笑容;周运华;吴伟都;张妍;邓颖颖;徐翠;李言郡;吕桂善;.电磁阻垢技术在UHT上应用的研究[J]饮料工业.2023,(06)
[3]吕桂善;陶锦华;周运华;张奕敏;肖林平;罗洁;薛玉清;林笑容;.超洁净热灌装生产线关键工艺技术研究[J]饮料工业.2024,(01)
[4]薛玉清;李文强;吕桂善;许丹虹;吴伟都;胡君荣;张妍;成官哲;李言郡;.复配乳化剂加工耐受性研究及在奶茶中的应用[J]饮料工业.2024,(02)
[5]王镓萍;王雅琼;程辉;吴琴;罗洁;吕桂善;张奕敏;.异味奶粉中热葡糖苷酶地芽孢杆菌的分离鉴定及耐受性研究[J]饮料工业.2024,(05)
[6]肖林平;赵芳芳;舒志成;陶文初;吕桂善;李言郡;罗洁;.加工工艺对鹰嘴豆蛋白饮料口感及稳定性的影响[J]饮料工业.2023,(02)
[7]罗洁;周运华;林笑容;陶潇杭;肖林平;薛玉清;徐翠;吕桂善;.一种紫外杀菌和微臭氧杀菌结合杀菌工艺的研究[J]饮料工业.2020,(06)
[8]吕桂善;陶锦华;陶潇杭;周运华;张奕敏;林笑容;罗洁;潘波;.吹灌封一体超洁净热灌装生产线的微生物评估[J]饮料工业.2021,(03)
[9]陶潇杭;李文强;赵越;吕桂善;欧凯;李言郡;.加酸工艺对配置型酸性含乳饮料稳定性的影响[J]中国新技术新产品.2019,(02)
[10]何芳;刘玮玮;吕桂善;冯磊;翟鹏贵;马青;.植物甾醇酯复方产品对高脂血症大鼠的降血脂功能研究[J]中国食品学报.2007,(06)
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