吴奇志
【姓名】 吴奇志
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 冷藏,亚硝酸盐含量,吴奇,冷藏条件,合格标准,实验记录,标准曲线系数,坐标曲线图,生产日期,冷藏方法,亚硝盐,反复现象,干扰点,搅拌均匀,方程式,测定计算,冷藏温度,杭州,实验论证,销售计划,
【工作单位】 杭州肉类联合加工厂
【曾工作单位】 杭州肉类联合加工厂;
【所在地域】
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[1]吴奇志.西腿亚硝含量在冷藏中的变化[J]肉类研究.1996,(02)
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