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关奇志
【姓名】
关奇志
【职称】
【研究领域】
轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】
亚硝酸盐含量,冷藏,亚硝酸盐值,亚硝酸盐,坐标点,冷藏条件,实验记录,标准曲线系数,吸光度,设备陈旧,坐标曲线图,生产日期,冷藏方法,损失调查,反复现象,盐硝,检测实践,干扰点,搅拌均匀,方程式,
【工作单位】
杭州肉类联合加工厂
【曾工作单位】
杭州肉类联合加工厂;
【所在地域】
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共找到1篇
[1]关奇志.
探讨西腿中亚硝酸盐含量在冷藏中的变化规律
[J]肉品卫生.1996,(09)
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