吕振昌
【姓名】 吕振昌
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蒸煮,肝肠,加工技术,腹肉,斩拌,香辛料,背脂,腌制盐,猪肝,济南,前肩肉,斩拌机,Schwarz,西亚,Hela,血肠,肠衣,混合香料,猪皮,猪大肠,
【工作单位】 海乐-西亚泽食品有限公司
【曾工作单位】 海乐-西亚泽食品有限公司;
【所在地域】 济南
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[1]吕振昌,陈允强,张春勇.蒸煮肠的加工技术[J]山东肉类科技.1996,(04)
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