王欣
【姓名】 王欣
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 催陈,糖化酶,增香剂,白酒,白酒生产,酯化,发酵剂,糖化发酵剂,酒母,催陈老熟,糖化剂,出酒率,双城市,干酵母,较协调,酿酒,制剂,哈尔滨市,杂醇油,杂味,
【工作单位】 哈尔滨市福鑫酿酒研究所
【曾工作单位】 哈尔滨市福鑫酿酒研究所;
【所在地域】
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[1]王胜,王欣,王霞,王福庆.糖化酶白酒生产的生物催陈与增香[J]酿酒.2001,(04)
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