于磊
【姓名】 于磊
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 过滤机,啤酒稳定性,PVPP,啤酒,受压稳定性,哈尔滨啤酒有限公司,悬浊液,花色苷,颗粒分布,氧化碳,非生物稳定性,口味,多酚物质,混合罐,生物稳定性,清酒,双乙酰,酒液,吸附率,透水率,
【工作单位】 哈尔滨啤酒集团有限公司
【曾工作单位】 哈尔滨啤酒集团有限公司;
【所在地域】 黑龙江哈尔滨
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[1]孙国庆,王吉宏,于磊.PVPP及其过滤机在啤酒稳定性处理中应用[J]酿酒.2001,(05)
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