肖合云
【姓名】 肖合云
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 非生物稳定性,甲醛生产,啤酒酿造,澄清剂,食品安全,情况介绍,发酵工艺,糖化过程,添加剂,生产过程,天然提取,试验报告,发酵液,方案选择,产品替代,可替代,对照,货架期,麦汁,原料,
【工作单位】 哈尔滨啤酒集团有限公司
【曾工作单位】 哈尔滨啤酒集团有限公司;
【所在地域】
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[1]孔祥玉;肖合云;刘峰浩;.VA系列产品替代甲醛的试验报告[J]啤酒科技.2005,(01)
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