张颖滨
【姓名】 张颖滨
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 肉制品生产,HACCP,微生物污染,冷冻食品,肉制品,肉类食品,速冻,肉制品加工,污染,细菌总数,冷冻厂,生产工序,微生物,缓化,大肠菌,菜豆,包子,生产过程,水饺,监督检验,系列食品,卫生监督,成品...
【工作单位】 哈尔滨冷冻厂
【曾工作单位】 哈尔滨冷冻厂;
【所在地域】
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[1]张颖滨.污染肉类食品的微生物[J]肉品卫生.1999,(07)
[2]王家纬,马会来,贾仲琦,刘凤云,吴凤兰,贾立子,金雪平,欧春怡,陈吉元,张颖滨,吕爱红,张九洲.肉制品生产过程中应用HACCP的研究[J]肉品卫生.1994,(06)
[3]吕爱红,张颖滨,任玉玺,舒行明.冷冻食品微生物污染跟踪调查[J]肉品卫生.1994,(11)
[4]高凤岐,张颖滨.加强对肉制品生产的卫生监督 提高肉制品的质量[J]肉品卫生.1996,(04)
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