任玉玺
【姓名】 任玉玺
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 冷冻食品,微生物污染,速冻,细菌总数,菜豆,包子,水饺,冷冻厂,系列食品,大肠菌群,未检出,开始生产,成品检验,致病菌,冷冻,加工深度,跟踪调查,工艺的改进,卫生质量,半成晶,
【工作单位】 哈尔滨冷冻厂
【曾工作单位】 哈尔滨冷冻厂;
【所在地域】
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[1]吕爱红,张颖滨,任玉玺,舒行明.冷冻食品微生物污染跟踪调查[J]肉品卫生.1994,(11)
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