李兵
【姓名】 李兵
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鱼肉鲜度测定,工艺,研制,生物传感器,黄瓜汁饮料,鲜度测定,黄瓜汁,感器,鱼鲜度,蔬菜饮料,黄瓜,次黄,叶绿,氧电极,研究概况,饮料,传感器系统,腐胺,出汁率,氧化酶,磷酸缓冲液,K值,肌音,酶电极,...
【工作单位】 中国进出口商品检验技术研究所
【曾工作单位】 中国进出口商品检验技术研究所;
【所在地域】 北京
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[1]徐宝梁,李兵.鱼肉鲜度测定生物传感器研究概况[J]食品与发酵工业.1997,(03)
[2]徐宝梁,李兵.蔬菜饮料黄瓜汁的研制[J]农牧产品开发.1997,(03)
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